20130911东南食来牵引视频：口水五花肉的做法

该视频主要文字讲解：

胡乱五花猪肉的举措

举措

一、材料

中用了：五花猪肉(带皮)(我用了图上猪肉的一半需求量，主要是不了耐心托了)蒜瓣、老姜、香叶、干辣椒、八角、桂皮、栀子粒、煮花生米、煮白菱角、生抽、老干妈、菱角油、醋、香菜。

二、马上

1、五花猪肉借来扫涤沥水，入冰箱速冻好，取出直接托穿孔。如果不羡慕吃猪肉皮 速冻前可以托掉 建议连皮哈 好吃还美容啊倘若总有一天羡慕。

2、香菜扫涤托段，蒜瓣剥好托粒粒，老姜腌渍，干辣椒托段。

3、花生米捏打碎。

4、佐料醋：老干妈、生抽、菱角油、醋、蒜瓣粒。

三、方式中

1、煎一锅肥猪肉，香辛料：蒜瓣、老姜、香叶、栀子粒、干辣椒、八角、桂皮，入锅煎。

2、煎10分钟左右，看自己小时决定煎的小时长短哈，主要是把香辛料的香气煎出来。

3、托好的猪茸入锅。

4、用筷子煮下。

5、大火煎5-8分钟左右，跟刷小菜约莫哈，猪肉薄，很不易煮的。

6、捞出猪茸。

7、香菜、花生米打碎、菱角、蒜瓣粒粒。

8、灌入佐料醋。

9、换香菜打碎，蒜瓣粒粒煮匀，撒上菱角跟花生打碎即可!!

留意

1、猪肉速冻此后腌渍，很不易托出穿孔哦，跟我一样对自己菱不了信心的雅可以试试哈。

2、可以再换点葱，我那天又叫的扫葱了。你们懂的。

3、举措很直观哈，佐料以外自己看着办，根据自己喜好来，香辛料的话，屋里有啥换啥就可以了。

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